在家做餅子的做法

在家做餅子有燒柴大鍋最好，如果沒有用電餅鍋也一樣，先在盆中倒三分之二的玉米麪，再倒入一些豆麪和麪，然後放一小勺鹽，打入2個雞蛋，還可以在攪拌均勻的面中放點葱花，揉至光滑，蒙上薄膜醒半小時即可，然後在鍋底用刷子刷一層油，把一個個小麪糰放手掌，兩手按壓薄餅，放鍋裏，5分鐘就熟了。出鍋。我就是這樣做餅子的。