香蕉3根,雞蛋1個,麪粉適量,麪包糠適量
1、 香蕉去皮切段備用。雞蛋打入碗中用筷子攪拌均勻備用。
2、 將香蕉段裹上蛋液。在麪粉裏滾一圈,在裹一遍雞蛋液再放入麪包糠裏滾一圈,均勻的沾上面包糠。
3、鍋中倒入多一些的油,大火燒至7成熱,放入香蕉中火炸至顏色金黃即可撈出