泡紅皮蘿蔔辣心怎麼辦

泡紅皮蘿蔔辣心有一個小竅門，可以去掉蘿蔔中的辛辣味，還可以讓口感變得很爽脆，那就是：先用鹽醃製後擠幹水分再用糖醃製片刻，這樣就可以去掉蘿蔔中的辛辣味還會讓蘿蔔絲的口感很是爽脆。

把切好的蘿蔔丁，放在鹽水裏泡一下，就可以去除蘿蔔的辛辣味，這樣蘿蔔吃起來就會脆甜可口。把蘿蔔切成丁，放入冰箱冷凍12個小時，第二天把冷凍好的蘿蔔丁，拿出放在盤裏讓其融解，溶解好之後，基本就沒什麼辣味了。