山藥保存不爛的方法

如果家裏面通風設施比較好的話，可以放在常温通風的地方進行保存，這種方法一般來説是可以保存3～6個月，在存放的時候是不要用塑料袋和報紙裝山藥，最好是能夠加他們散開了。

為了不讓山藥腐爛，我們一般是這樣保存山藥的：首先將山藥表皮外的泥去除乾淨，其次將山藥放置在陰涼處將表皮陰乾，最後將山藥放置在陰涼通風的地方，並整齊擺放在架子上，切忌將山藥直接擺在地上，因為那樣會很容易腐爛。

1、低温儲存山藥稍微見一下陽光，將表面水分曬乾，用報紙包住，用袋子包好，將山藥放在冷藏室中保存，可以防止山藥表皮發黑。

2、陰涼通風保存沒有冰箱的情況下，可以將山藥分開一根一根的擺在陰涼通風的地方，保證存儲地乾燥，可以保存10天左右不發黑。