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裏脊是菲力還是西冷
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心理
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菲力,菲力
牛排
是選取整頭牛身上最嫩的部分,也就是所謂的牛裏脊,是一條頭大尾小的長柱形,而西冷牛排則是相反的,是選取牛的外脊部位,是以長條形呈現在人們眼中,並且紅色肉的邊緣還會帶着一圈白色油脂
Tags:
菲力
西冷
裏脊
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