尖椒滷做法

尖椒滷子的用料

肉末 200克 尖椒 1個 蠔油 1勺 生抽 2勺 澱粉 2勺 鹽 適量 葱花 適量 十三香 適量 植物油 適量

尖椒滷孑的做法步驟

步驟 1、豬肉糜，肥瘦相間

步驟 2、尖椒切丁，怕辣可以去掉中間的籽和筋

步驟 3、熱鍋涼油，放入葱花和十三香煸香

步驟 4、下入肉末翻炒至變色

步驟 5、加蠔油和生抽翻炒均勻

步驟 6、

加入尖椒丁，也可以最後放

步驟 7、加入適量清水，煮開

步驟 8、煮開的同時，準備澱粉，用清水溶解

步驟 9、慢慢淋入調好的澱粉勾芡，然後加鹽調味

步驟 10、微微收一下汁，出鍋