魚500g
粉條150克
啤酒1/2瓶 葱1/2根 姜1片 醬油適量 白糖適量 食鹽3勺
把魚洗淨，改刀，水控淨
粉條、啤酒、葱姜大料
熗鍋後，放這魚，簡單煎一下
放鹽、葱姜、大料等，放粉條，放些啤酒、醬油、老陳醋、放少許白糖，大火燉一會兒，改小火燉
十分鐘左右，閉火出鍋，盛盆，一定要用稍大一點的盆來盛，這樣吃起來才夠氣氛
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