鱔魚燉燈籠花做法如下：
用料：
鱔魚10條
姜3片
鹽適量
臘肉一坨
燈籠花半斤
折耳根半斤
步驟 1
洗好哦
步驟 2
臘肉切成條，直接丟鍋裏面炒，出油後放入生薑，生薑炒香後，加水，燒開。
步驟 3
把湯倒入圓鍋裏面加入折耳根和燈籠花。燉一下。
步驟 4
燉了以後，把活鱔魚倒入鍋裏面，馬上蓋蓋子
步驟 5
等鱔魚不動了，放鹽，然後蓋鍋蓋，鱔魚要燉爛
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