食材:雞蛋4個、麪粉140g、葱花、鹽適量、水適量
做法 :
1、雞蛋加鹽打勻
2、加入麪粉
3、添水,至濃稠度適中
4、加入葱花,攪拌均勻
5、鍋內抹少許油,將麪糊倒入中央
6、然後在蛋餅未成型前,以緩慢的速度慢慢的轉動鍋底,形成圓形