食材：
魚皮200g、大蒜1頭、姜1塊，芹菜100g、孜然粉5g，糖半勺，生抽1勺
步驟：
1/8
魚皮洗乾淨，放入碗中泡一下，待用
2/8
撈出、瀝乾、切塊
3/8
大蒜拍好切成蒜末，姜切絲，芹菜切條
4/8
油鍋燒熱，倒入姜蒜爆香
5/8
倒入芹菜翻炒一下
6/8
然後倒入魚皮迅速爆炒
7/8
加入適量孜然粉，糖，生抽
8/8
翻炒、收汁、上碟
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