小南瓜,冰糖,棗,銀耳 小南瓜2個,其餘適量
烹飪步驟
1、先把小南瓜從上邊5分之1處切開,挖去裏邊的種子,洗乾淨。
2、把銀耳用水泡開,洗淨,把棗冼淨。
3、把小南瓜裏倒上純淨水,把棗,冰糖,銀耳放進去,蓋上南瓜蓋,再把小南瓜放到蒸鍋裏,開鍋後20分鐘左右即食
如何做蒸小南瓜
蒸小南瓜的第一步:選擇成熟度高的、圓潤、端正的南瓜,洗淨切成四瓣,挖出南瓜瓤備用。
蒸小南瓜第二步:取適中的鍋,加三分之一水,放上蒸籠,把切好的小南瓜內朝下,皮朝上,開蒸。
蒸小南瓜第三步:等待大約二十分鐘(主要還是看你的南瓜大小,大瓜多蒸會小瓜少蒸會),打開鍋蓋拿根筷子插一下,如果很輕鬆穿透就是熟了。
蒸小南瓜第四步:取出晾涼開吃。
如何做蒸小南瓜
做飯一
主料:南瓜200克(老一點的南瓜,甜度會比較大 )
輔料:紅棗六顆,蜂蜜兩勺
步驟:
1、南瓜洗淨去皮,切成塊或條狀。
2、紅棗洗淨,浸泡一會兒,去核。
3、百合泡發(新鮮的百合最好)。
4、南瓜放入盤中,紅棗放兩邊,百合放中間。
5、放入鍋內,大火蒸20分鐘,直到南瓜軟爛。
喜歡甜的可以加少許蜂蜜。
做法二
1、將南瓜去籽洗淨後,切成小塊,裝在盤中備用:準備好適量蜂蜜備用
2、在蒸鍋中放入適量水:將切好裝盤的南瓜放入蒸隔然後放上蒸鍋
3、蓋上鍋蓋,用大火蒸十分鐘:蒸熟後,揭開鍋開
4、加入適量蜂蜜,將蜂蜜和水攪拌均勻然後將蜂蜜水淋在南瓜上就可以吃了。
小貼士
1、南瓜擺盤怎麼漂亮怎麼來,隨自己的喜歡來。
2、有新鮮的百合最好,沒有蜂蜜可以用白糖代替,就是蒸的時候先撒白糖再蒸。
酒蒸老南瓜的做法步驟:
1、把南瓜切十字,南瓜的大小確定切幾下,找一個盤子擺好
2、在南瓜上當上酒釀和冰糖,放在蒸隔上蒸,我是放在有蒸隔的電飯鍋上面的,一邊煮飯一邊蒸,同時進行省事~