主料
毛豆腐200g、豬血200g
輔料
葱適量 、姜適量、 蒜適量 食、鹽1g 、花生油適量 、料酒適量 、雞精1g
1、豆腐和豬血洗淨切好備用。
2、將豆腐和豬血用開水焯一下。
3、葱，姜，大蒜切好備用。
4、將薑絲爆香，然後將豆腐和豬血放入熱油鍋中翻炒。加點料酒。
5、放水煮，等煮得湯汁變濃的時候再放點鹽。
6、加入雞精，葱，出鍋裝盤
食材
豆腐250克
香芹50克
豬血250克，食鹽1小勺，生抽2克，植物油15克，味精2克，辣椒20克，水少許
做法
1
準備好食材：豆腐、豬血、香芹
2
將豆腐和豬血切塊，香芹切小段
3
鍋中放植物油，油熱後放豆腐和豬血翻炒
4
均勻地撒上精鹽
5
煎炒片刻
6
淋上生抽炒勻
7
放進辣椒絲和香芹菜段
8
放一點點清水燒開
9
撒上味精即可
主料：
豬血150克
豆腐150克
輔料：
葱適量
姜適量
料酒15克
生抽20克
鹽適量
步驟1
鍋底燒油 煎一下豬血
步驟2
鍋底燒油 倒入葱姜爆香 倒入料酒 生抽 豆腐 豬血
步驟3
多燉一會 按口味加鹽
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