1、配料:麪粉150克 ,玉米麪80克,芝麻醬2大勺,細香葱適量,甜麪醬1大勺,香菜適量,油條2根,火腿腸2根,雞蛋2粒,色拉油3勺,水適量,香油1勺。
2、做法:將麪粉和玉米麪混合,加入適量的清水攪拌成糊。
3、芝麻醬中加入香油攪拌順滑,加入甜麪醬和少許的涼開水兑好。
4、香葱、香菜切顆粒,火腿腸切開待用。
5、預熱電餅鐺,舀入麪糊並且迅速地攤開,然後打上雞蛋攤勻。
6、然後翻面,刷上一層醬料,放上細香葱、香菜混合好。
7、接着放上火腿腸、油條,喜歡辣的還可以放點辣椒醬之類。
8、捲起,定型,然後就可以吃了。