香乾條怎麼做好吃

主料

豆腐乾150克，芹菜75克，胡蘿蔔10克。

調料

精鹽6克，味精5克，花椒油10克，十三香5克。

做法

1、芹菜颳去皮絲，用刀切成細條，胡蘿蔔切條。

2、食材準備好了之後就可以起鍋上火，然後稍微倒入一些清水燒沸後，倒入芹菜條、胡蘿蔔條汆透過涼。

3、將豆腐乾用刀切成條狀，和西芹條胡蘿蔔條放入盆中。

4、再加入精鹽、味精花椒油、十三香，調勻即可裝盤上桌。

香乾條怎麼做好吃

食材：豆乾條300公克，豬瘦肉100公克，青椒1個，沙拉油1大匙，辣椒末15公克，蒜末10公克，水100㏄，鹽1/2小匙，雞粉1/4小匙，砂糖1/4小匙米酒少許胡椒粉少許，太白粉1小匙，醬油1小匙，米酒1/2大匙

做法

1、豆乾條切段青椒切從中間剖開後去籽，再切絲備用。

2、豬瘦肉切絲，放進醃料中醃約15分鐘，再與作法1的青椒絲一起放入熱油鍋中過油，撈出瀝油備用。

3、熱鍋，放入1大匙沙拉油燒熱，將蒜末和辣椒末以中火爆香，再放入作法1的豆乾條及水拌炒均勻，最後放入作法2的豬肉絲和青椒絲及所有調味料，以中火拌炒均勻至入味即可。