千惠西梅酵素做法

1、把西梅清洗乾淨，放入碗中，撒入適量的白砂糖進行攪拌，大約醃製1-2個小時，等時間結束。

2、把醃製好的西梅倒入鍋中，加入冰糖和適量的檸檬汁，再倒入小半碗水，大火熬製，轉成小火，熬到火漸漸的變成了紅色，當看到西梅果將比表面起泡的時候，就用刮刀邊攪拌，直至濃稠。

3、將裝果醬的瓶子蒸煮消毒，把果醬裝入瓶內，自然冷卻後放入冰箱冷藏保存，這樣就做好了。