豆王炒餅好吃嗎

好吃。豆王炒餅主料： 豆王200g， 雞蛋2個， 餅絲250g

輔料： 油適量，、鹽2克、， 料酒適量， 香油燒少許、 花椒幾個，、大料1個、 姜3克，、蒜3瓣、 洋葱半棵

做法：

1、豆角，擇好，洗淨。

2、洋葱，切片備用。

3、自家做的餅，切絲。

4、坐鍋，倒水，水開後把豆角放入焯兩分鐘斷生。

5、撈出豆角，切段。

6、切蒜片，薑絲備用。

7、先炒好雞蛋，盛出備用。

8、坐鍋，倒油，放入花椒、大料。

9、放入蒜片，薑絲炒香。

10、放入洋葱。

11、放入豆角。

12、翻炒片刻，放入炒好的雞蛋。

13、放入少許鹽。

14、加入少許料酒。

15.放入餅絲。

16.、翻炒片刻，加入香油。

17、盛出，即可。