主料:花菜1顆、青椒1個、紅椒1個、豆豉1袋。
輔料:油1勺、鹽1小勺、姜1塊、大蒜1顆、葱1顆。
1、花菜掰成小朵,放入淡鹽水中浸泡半小時。
2、洗淨的花菜入沸水鍋中焯水。
3、青紅椒,生薑大蒜葱備用。
4、倒入青紅椒翻炒斷生。
5、倒入豆豉翻炒斷生。
6、倒入花菜翻炒。
7、加入鹽調味即可。
8、成品圖如下。