原料
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胡蘿蔔 (1小根)
荷蘭豆米 (20條 )
山藥 (半根 )
糖 1茶匙
雞粉 半茶匙
鹽 半茶匙
1/荷蘭豆摘去兩端和絲。
2/蘿蔔切成片。
3/山藥去皮切成片。
4/熱鍋下水煮開後放山藥和紅蘿蔔焯一下。然後撈起裝碟。
5/再把荷蘭豆焯一下。豆子焯的時間比較短所以不要和山藥同焯。
6/熱鍋下油爆香蒜米。把所有的材料加入一起炒。
7/8加入糖、鹽、雞精調味。
8/拌勻後裝碟食用。
9、美味又好吃的炒荷蘭豆米完成開吃了。