清炒荷蘭豆的做法

用料

荷蘭豆 130g

胡蘿蔔 60g

蒜 適量

食用油 適量

鹽 適量

做法步驟

1、荷蘭豆洗淨去兩頭及豆筋，胡蘿蔔切成薄片，大蒜去皮切成蒜片

2、炒鍋上火燒熱，放適量的食用油，先放蒜片炒香，再放胡蘿蔔片稍稍翻炒幾下

3、放進荷蘭豆進去翻炒

4、荷蘭豆很容易熟的，看到荷蘭豆變色，豆身更加翠綠就可以放鹽調味，裝盤上桌

5、清脆爽口的一盤荷蘭豆就可以開吃了。

清炒荷蘭豆的做法：

1、姜蒜切成2釐米見方的菱形片

2、葱切成馬耳朵形

3、荷蘭豆去蒂和筋，洗淨

4、炒鍋放在火上，下油加熱至四油温，下姜、葱、蒜，炒出香味

5、下荷蘭豆，烹調料，炒勻至熟，起鍋裝盤即成。

要準備荷蘭豆和紅辣椒以及配料。先把紅辣椒切塊，蒜切末，將食材入水焯水備用、開火，油下鍋預熱，蒜下鍋爆香，將食材加入鍋中翻炒，加入食鹽和雞精翻炒，裝入盤中即可。