做紫薯饅頭放多少醋才不變色

讓紫薯饅頭不變色需要加一點白醋或者檸檬汁之類的酸性液體，就能變回紫色。紫薯饅頭是一道家常點心，其發酵過程是將麪粉分成兩份，一份加入蒸熟搗爛的紫薯泥，一份加入適量的水，分別加入乾酵母後揉成麪糰，放在温暖處發酵。紫薯饅頭是一道家常點心。麪粉分成兩份，一份加入蒸熟搗爛的紫薯泥，一份加入適量的水，分別加入乾酵母後揉成麪糰，放在温暖處發酵。饅頭中含有酵母，酵母分為鮮酵母、乾酵母兩種，是一種可食用的、營養豐富的單細胞微生物，營養學上把它叫做“取之不盡的營養源”。

除了蛋白質、碳水化合物、脂類以外，酵母還富含多種維生素、礦物質和酶類。