將所有豆類稍微清洗一遍,提前兩小時用清水浸泡
將豆類連同浸泡的水一併倒入湯鍋中,再加足量的水,大火煮開後轉小火,大約兩小時,煮至開花
喜歡原味的即可關火,要稍有甜味則加入適量冰糖煮化後即可,連湯帶豆一起食用