怎麼做酸豆湯

食材明細：

酸菜150克，豆米150克，幹辣椒6個

鹽1茶匙，雞汁2茶匙，酸辣口味

做法步驟

1：豆米洗淨，加入約10倍清水

2：大火燒開

3：蓋好蓋子，小火燜1小時

4：多出的豆米我放冰箱留下次用，酸菜橫切條

5：熱油熗香乾辣椒

6：入酸菜翻炒5分鐘

7：加入酸菜湯和清水燒開

8：入豆米滾10分鐘，加鹽和雞汁出鍋

9：加豆米時用勺子壓爛，湯汁更濃厚