用料:
多春魚 250克
羊油 30克
自制菠蘿醋 50
海鹽 適量5克
做法與步驟:
1、羊油…提前蒸好的羊油,是包裹腎的那部分油。沒有采用高温煉油…只是蒸熟到透明狀
2.多春魚去頭洗乾淨
3、熱鍋放一塊羊油然後放魚進去煎
4.加自制菠蘿醋!
5、燉煮一下,撒海鹽即可。