原料：
芥菜疙瘩切絲、植物油、食鹽、味精、葱花少許、帶蓋的容器、兩三條毛巾。
做法：
1、將植物油倒入鍋內，小火先放入葱花、食鹽、味精，煸炒一下
2、起大火，放入芥菜疙瘩絲，快速翻炒，看見冒熱氣後，馬上停火盛入容器中，加蓋、用毛巾保温放好，第二天就可食用了。
用料
芥菜疙瘩2個，姜3片，葱段2段，花椒一小捏，鹽少許，八角2個，幹小米辣
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