韭菜疙瘩的家常做法

回我一直就喜歡吃疙瘩湯帶韭菜味道的。我的做法是：準備胡蘿蔔一個、韭菜少許、蝦米一小勺、雞蛋一個，白麪一小碗。

1、在鍋中放少許油，放入胡蘿蔔碎加蝦米一起炒，2.炒出香味，放入生抽、少許五香粉，然後放入清水等待水開3.水開後往裏面噴水，礦泉水瓶蓋帶眼的那種，用筷子拔拉均勻，放入鍋中，約10分鐘左右再撒入韭菜和一個雞蛋液咕嘟咕嘟，好了出鍋，香噴噴的韭菜疙瘩就做好了。