主料  茄子150g  燻肉100g
輔料  鹽適量  蒸魚豉油適量  蒜適量  麻油適量  
步驟1.準備一些燻肉,一根茄子,及一些蒜瓣
2、將茄子切成劃口子
3、將燻肉切薄片
4、然後將燻肉夾在茄子中間
5、將蒜瓣拍散
6、然後放些蒜瓣,撒些鹽
7、然後上鍋蒸20分鐘
8、蒸好後,澆上蒸魚豉油
9、再澆上麻油
10、攪拌均即可
小貼士蒸完後再放蒸魚豉油和麻油然後攪拌均勻