準備:黃瓜切塊,薑末,北極貝邊洗淨切成塊,辣醬,鹽、糖,澱粉
做法:
1. 鍋中倒入橄欖油,燒至六七分熟,倒入薑末略炒。
2. 下黃瓜塊略炒,加入北極貝邊。
3. 加入辣醬,少量鹽,糖,調味
4. 澱粉勾芡起鍋。
(注:貝邊不易炒的時間過長。老了就不好吃了。)