步驟1
將芹菜切小段,清水焯一下撈出備用。粉絲剪成小段焯熟,撈起瀝水備用。
步驟 2
將油鍋燒熱用小火炒香辣椒粉。做成辣子。
步驟 3
把焯好的粉絲芹菜放在一個大盆裏,加入鹽,麻油、醋、雞精、辣子。即可食用