材料：白菜0.5棵
輔料：葱1根，香菜1根，柿子椒適量，食鹽1勺，生抽1勺，醋2勺，白糖適量，雞精適量
步驟1、大白菜一棵，去除爛幫，洗淨
步驟2、取半棵，切細絲，儘量選擇白菜尖
步驟3、加入生抽、醋、鹽、雞精、白糖，先別攪拌
步驟4、加入葱絲。平底鍋燒熱油，放入辣椒絲煸炒出紅油，倒入白菜盆中
步驟5、趁熱攪拌均勻即可。攪拌之前放入香菜段即可
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