主料:芥菜500克
輔料:蝦頭6只、蒜頭1個、花生油1茶匙、鹽1勺
做法步驟:
步驟1、鍋熱下油爆香蒜頭
步驟2、倒入蝦殼炒出紅油
步驟3、加入一碗清水和鹽煮3分鐘
步驟4、撈出蝦殼
步驟5、先放入芥菜莖煮2分鐘
步驟6、再放入芥菜葉煮1分鐘即可
步驟7、出鍋裝盤