炸醬麪需要的調料。

用料

肉末 250克

香乾 6塊

香菇 8朵

甜麪醬 2勺

豆瓣醬 2勺

水 60克

葱白 若干

八角 1個

炸醬麪配料的做法步驟

步驟 1

先把泡好的香菇切丁，香乾切丁放一邊。2勺甜麪醬、2勺豆瓣醬、60克水攪拌均勻也放置一邊

步驟 2

炒鍋放油下肉餡炒至變色後盛出放置一邊

步驟 3

在鍋中另加一點油爆香葱白八角，加入香菇香乾翻炒

步驟 4

加入先前調好的醬料然後加入已經爆香的肉末一起炒幹即可。等涼透後放入乾淨密封的罐子冷藏保存，在刀切、大餅