千層米粉的做法

用料

馬蹄粉 250克

純牛奶 150克

椰漿 400毫升

煉奶 150克

紅糖 150克

白水 660g

做法步驟

1、馬蹄粉分成兩部分 100g馬蹄粉製作白漿部分

2、150g馬蹄粉製作紅漿部分

3、白漿和紅漿準備好，上火蒸

4、紅漿一層，白漿一層，紅漿一層…以此類推

5、最後一層紅漿 放涼脱模

6、完成

7、香濃椰子味

小貼士

這個量做了1大盒+2小盒 可以適量減量 我用的是玻璃保鮮盒，冷卻後再脱模 脱模時，用手沿着邊緣扒拉幾下就能直接脱模 放冰箱冷藏後再吃，味道更佳 冰冰涼涼香濃椰子味，太適合夏天了