骨髓燉湯怎麼燉

主料：豬骨髓100克、枸杞葉400克

輔料：蒜頭1粒、薑片30克、薑汁、米酒各少許，鹽、雞湯、花生油各適量。

做法：

1、豬骨髓以薑汁、米酒飛水，切1釐米長段狀備用

2、枸杞葉用鹽水洗淨，瀝乾水分備用

3、開鍋，燒開雞湯，下薑片、蒜頭，滾開後下枸杞、少許花生油和豬骨髓滾開，最後以鹽調味便成。