開鍋|鐵鍋

1、

首先往鍋里加入少許的清水和洗潔精，然後用百潔布或者鋼絲球把鍋內清洗乾淨。

2、

然後用大火烘乾水分，從新鍋的四周開始用大火燒製，待鍋壁微微變色冒青煙時

3、

接下來把燒製好的新鍋倒扣放在水槽上，用涼水澆在新鍋的四周，使新鍋降温。

4、

然後把新鍋翻過來，再次用鋼絲球和洗潔精清洗乾淨。