主料:
玉米麪300g
輔料:
水180g
調料:
糖1勺
做法:
1、 準備新鮮的玉米麪放入容器中。
2、 放入適量的糖放入玉米麪中。
3、 切記一定要倒入開水邊倒入邊攪拌。
4、 玉米麪分幾次倒入開水攪拌成絮狀。
5、 玉米麪涼至不燙手揉成麪糰。
6、 手中抹上薄薄的油取一小團玉米麪揉成小麪糰。
7、 用大拇指在中間壓出窩窩形狀。
8、 整理好的窩窩頭就完成了。
9、 做好的玉米麪窩窩頭依次擺入蒸鍋中。
10、 涼水放入蒸鍋大火蒸二十五分鐘即可。
11、 蒸好的玉米麪窩窩頭裝入盤中