湘西油香做法大全

步驟 1

中勁麪粉和發酵粉混合在一起，加水或者等量牛奶，醒發。

步驟 2

做油酥，把乾麪粉和香豆混合在一起用筷子攪拌澆上熟油（熱油也可以）

步驟 3

把做好的油酥和醒發好的面揉均勻，和成長條狀，切成等量小擠子。

步驟 4

擀開就可以下油鍋啦，一般油六成熱就可以了，根據情況調整火的大小。