做清湯麪沒有豬油怎麼辦

我做清湯麪從來不放豬油。也許是我怕胖也許是怕血脂高血壓高吧，我很少吃豬油。

我做清湯麪，都是用鹽，涼拌生抽，香油，醋，再加點蝦皮和紫菜，還有葱花和老蒜衝湯，這裏的蒜不是蒜頭，是小蒜苗。

然後把麪條下好撈入碗裏調一下就可以吃了，如果嫌清淡了可以再加點老乾媽或者其他辣椒醬都可以。

做清湯麪沒有豬油也可以做，用熟的棉清油也可以代替豬油，沒有豬油什麼飯都可以做，中清湯油可以用小磨香油代替，也是很好吃的，用小磨香油調和油棉清油都可以做這個清湯麪，豬油在沒有注意的情況下，就用棉清油，小木油，還有豆油調和油都可以