材料:土豆,火腿,麪條,青豆,油,鹽,雞精,生抽各適量
做法:
1、把土豆火腿切丁,把麪條在水裏面煮5成熟撈出備用。
2、熱鍋熱油,放入土豆炒至表皮焦黃,下火腿和青豆翻炒均勻。
3、在鍋中倒入小碗清水,然後放入麪條並加鹽、雞精生抽蓋上鍋蓋燜至剩一點點水。
4、只剩下一點水時,用筷子攪拌麪條,使其與調味和土豆混合均勻,一直攪拌直到水全部蒸發,起鍋即可。