主料
麪條(生)500克  土豆2個
豆角300克
輔料  葱花兒 少許
蒜末 少許  老抽 少許
鹽適量
燜面的做法
1、把麪粉和好,裝塑料袋醒面
2、豬肉切條備用,要選肥一點的
3、土豆切條,豆角掰成小段
4、將葱花蒜末切碎
5、把豬油炒出來放入葱花兒蒜末,花椒麪,炒出香味
6、將土豆豆角放入鍋中到上老抽,炒到土豆上色
7、待土豆上色夠加適量的水,蓋上鍋蓋等十分鐘
8、把面擀好切條
9、等鍋開約五分鐘將面放在豆角上
10、
放入面蓋上鍋蓋出大氣換小火約十分鐘,面多的話就多燜一會,揭開鍋蓋把麪條用筷子分開
11、
面分開後和土豆豆角拌在一起,就OK了