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三種醬的比例|炸醬
欄目:
心理
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老北京炸醬,
材料
基本是1:1:1的比例。炸醬有幹黃醬,用水調成糊狀。有甜麪醬。一般買現成的,比如天津出產的利民甜麪醬。不需稀釋。還有黃豆醬,買現成的即可,不用稀釋。把這三種醬調和在一起均可備用。
Tags:
炸醬
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