地下室可以醃東北酸菜嗎

可以東北酸菜在10℃左右的地方都可以的，在地下室醃酸菜沒有灰塵還不會腐爛酸菜口感會更好保存時間還長，醃泡菜也是最好的地方。

只要温度適誼，完全可以。醃東北酸菜要求條件並不高，温度稍低點也可以。但不能零度以下，只不過醃製的時間長點。熱了容易爛。

地下室如果通暖氣，可以醃東北酸菜，但不需要太熱，有點温度就行，因為東北比較冷，如果沒有暖氣，醃菜的器具會凍爛，酸菜也會凍住，這樣就沒辦法醃菜了