如果加水太多,直接將水用勺子舀出即可。
有部分水也不要緊,接着熬。有一個辦法來識別,如果鍋裏沒有了油水混合的滋啦聲,就是熬好了。
也要注意,熬豬油的要求。去除水分,還是油渣分離,還是精煉。儘量不要離人,上面方法很巧,但油温升高有起火危險。