原料
扁豆 (100克)
豬肉 (100克)
鹽 適量
生抽 適量
醋 適量
白糖 適量
步驟
1/7
紅辣椒去籽,清洗乾淨,切成細絲。
2/7
扁豆從兩頭撕去老筋,清洗乾淨。
3/7
把扁豆一個一個地切成細絲,備用。
4/7
鍋中放入肉片,炒至出油。
5/7
加入紅辣椒絲,大火翻炒均勻。
6/7
倒入扁豆絲,調入適量的鹽、生抽、醋和白糖,大火翻炒均勻。
7/7
鍋邊淋入清水,大火翻炒均勻即可出鍋。