松茸做餡用焯水嗎

松茸包餃子是不需要進行焯水工作的，因為松茸裏面的富含蛋白質、氨基酸、維生素等營養物質，而這些物質在高温情況下容易流失，所以我們在包餃子的時候將它清洗乾淨，切成小塊和肉餡等材料一起包進餃子皮裏即可。我們在包餃子的時候只需要將它清洗乾淨，然後再切成小塊和肉餡等材料混合在一起攪拌均勻，包進餃子皮裏面就可以了，這樣用大火蒸制或者是放到水裏面煮就能煮好。