【食材】：雪梨1個約230克，新鮮銀耳半朵約200克，黃冰糖40克，枸杞5克，清水900克。
【製作方法】：
第一步：準備好所用的食材，分別稱重好重量，雪梨和銀耳清洗乾淨，雪梨清洗的時候，用鹽揉搓表面，把雪梨表皮洗乾淨
第二步：新鮮的銀耳去蒂，然後撕成小朵，撕得越小越好容易熬出膠質。沒有新鮮銀耳的可以用提前半小時，泡發乾銀耳，泡發以後去除雜質撕成小朵備用
第三步：雪梨用削皮器削去外皮，放在盤裏，把雪梨肉切成小塊去核後裝盤備用。
第四步：烹飪機主鍋裏放入雪梨塊、瀝乾水分的鮮銀耳。
第五步：放入黃冰糖、雪梨表皮、加足水分，蓋上烹飪機鍋蓋
第六步：烹飪機控制面板設置時間40分鐘，温度98度，速度1檔（反轉）開始熬煮。
第七步：40分鐘結束後，從量杯口裏 ，放入洗乾淨的枸杞子。
第八步：然後控制面板設置時間5分鐘，温度98度，速度1檔（反轉）熬煮。
第九步：熬煮結束後，打開蓋子，取出雪梨皮棄之。
第十步：把煮好的小吊梨湯盛入碗裏即可飲用，喜歡涼的可以冷藏後飲用。
雪梨湯正確做法
1、先將雪梨及蘋果洗淨，切開四瓣，去芯留皮。
2、蜜棗及南北杏沖水，將三至四湯碗水煲滾後，將材料放入，煲約一小時半即成。
3、做法二:將銀耳用温水泡半小時左右，擇去腐根。
4、雪梨削皮切塊，百合洗淨備用。
5、將百合、雪梨、銀耳與清水一起放入鍋中，然後加少許鹽，用小火煮。
6、煮熟透後，放入冰糖，繼續煮8分鐘即可食用，雪梨湯就做好了。
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