四知乾鴻豬腳飯好吃,他們的老闆是隆江本地人,本來是在廣從事服裝貿易,後來才開了這家豬腳飯店,已經火了快二十年。他自己也自稱沒想到不務正業只為老鄉能吃上一口正宗好味道的豬腳飯這開始的初衷竟然讓廣州人民愛上了他家出品而且還成為了口口相傳廣州豬腳飯界別的天花板之作!每天的營業時間雖然寫着到七點半,但下午五點左右豬腳基本就已售罄。