材料
醬油50㏄,醬油膏150㏄,細砂糖25公克,水200㏄,糯米粉適量
做法
1.將水倒入鍋中煮開,加入細砂糖續煮至完全溶解,再加入醬油和醬油膏拌煮均勻。
2.將適量糯米粉以少許份量外的水調勻,一邊攪拌一邊慢慢淋入煮滾的作法1鍋中至呈濃稠狀即可。
香油2茶匙(3Og),芝麻醬2茶匙(2Og),花生碎2茶匙(2Og),蒜泥1茶匙(15g),葱花適量,鹽,味精,油辣椒適量,混合攪勻即可。