豆腐配什麼素餡的餃子最好

豆腐配白菜粉條素餡的餃子最好吃，豆腐切成小丁，裝進碗裏，打入兩個雞蛋，攪拌均勻，鍋中下油燒熱，將雞蛋，豆腐倒入鍋中炒熟，白菜洗淨，控水切碎，加入適量的精鹽，殺十分鐘之後攥去部分水分，泡發的粉條切碎一起倒入雞蛋豆腐裏，加入生抽，葱末，精鹽，味精拌均勻即可，醒好的面放在面板上，搓長條，揪成小劑子，包餃子下鍋煮熟，腐白菜粉條，素餡的餃子就完成了。