1、 保存不當,烤好後的溶豆放涼後,沒放在密封袋中,變潮變軟。
2. 豆太大,擠溶豆時擠的太大,小顆一點比較好,更容易烤熟、烤脆。
3. 烘烤時間不夠,烤好後,溶豆在油紙上用手一碰就可以脱離,底部粘油紙,説明烘烤的時間不夠。