主料：
白菜300g
豆腐100g
調料：
鹽3g
生抽10g
辣醬15g
葱6g
姜4g
蒜1瓣
食用油6g
清水適量
做法：
1、 原料：白菜洗淨切段，豆腐切小方塊，葱薑蒜切片。
2、 炒鍋中倒入油，加辣醬炒香。
3、 加葱薑蒜炒香。
4、 下白菜翻炒。
5、 烹入生抽，翻炒至白菜塌秧。
6、 加入清水和豆腐，水開後改小火加蓋慢燉，白菜幫有點透明時，加入鹽調味，關火裝盤
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